Domesticando al atún rojo.

Atun rojo

El atún rojo (Thunnus thynnus), también llamado de aleta azul o común, es una especie de la familia de los Scombridae, capaz de superar los 450 kilogramos de peso.

El hábitat natural del atún rojo es el oceano Atlántico y el mar Mediterráneo. En la actualidad se encuentra extinto en el Mar Negro y Mar Caspio.

Su preciada carne desde la antigüedad ha convertido a su pesquería en una de las más lucrativas del mundo, principalmente por el mercado japonés, donde se consume como sushi y sashimi.

En la actualidad la especie se considera en el límite de la sobrepesca. Según datos de la Comisión Internacional de Conservación de los Atunes Atlánticos (ICCAT) las poblaciones de atún rojo salvaje han descendido dramáticamente, hasta el 72 por ciento en la costa atlántica oriental y un 82 por ciento en la costa occidental.

Con esta perspectiva la esperanza de recuperación de la especie viene a través de la acuicultura, por eso en FutunaBlue España SL se ha apostado por este tipo de actividad.


Futuna Blue España SL finalizó el pasado mes de abril la primera fase del proyecto de criadero de atún rojo (Thunnus thynnus) que se ubica en la dársena comercial Pesquera de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz en El Puerto de Santa María. 

LARVAS DE ATUN ROJO

Esta primera fase está cuantificada en 4,6 millones de euros y ha comprendido la construcción de las naves para criadero y preengorde, así como los tanques de producción de copépodos, a través de una tecnología patentada y cuyos derechos de explotación para atún rojo los tiene Futuna Blue España SL.

Futuna Blue España está compuesta por diversos capitales privados, entre los que destaca Futuna Blue APS, una sociedad danesa y principal inversora.

También participan en el proyecto como inversores SEPIDES y el Fondo Capital Riesgo Invercaria – Innotec.

La segunda fase del proyecto  comprende la construcción de los tanques de estabulación de los reproductores de atún rojo.

Esta fase cuando esté concluida en 2012 permitirá a Futuna Blue España SL controlar los parámetros más importantes para la puesta en cautividad del atún rojo.

Una vez estabulados los reproductores, y con puestas en cautividad controladas por nosotros a través del sistema de recirculación y la monotorización esperamos tener puestas numerosas y abundantes hasta el punto de proveer al mercado entre 500.000 y 1.000.000 de juveniles de atún rojo anualmente.

A esta actividad dedicaremos aproximadamente entre 4 y 5 meses al año.
La inversión en esta fase se sitúa en los 5,4 millones de euros aproximadamente.

Futuna Blue España SL se encuentra ubicado en el Dársena Comercial Pesquera S/N de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz, en El Puerto de Santa María (Cádiz). España

Teléfono: (+34) 956.560.657

Fax: (+34) 956.560.362

Correo Electrónico: info@futunablue.com

http://www.futunablue.com/